Slakt och det konstiga med tillgång och efterfrågan

I helgen gjorde vi en riktig lammrockad. Alla gimbrar, som gick hemma på vallen flyttade vi ner till Bertels. Baggarna i myren flyttade vi hem på vallen i stället. Så  de kan växa sig stora och fina. Nu har alla gott om mat. Vi har så mycket bete i år så vi hinner inte med!

Första slaktleveransen har vi om en vecka. Vi hade ovanligt fina vikter i år så det ska inte vara några problem att plocka ihop en leverans.

Vi har halvårskontrakt och vårt kontrakt går ut nu. Varför vi bara har halvårskontrakt med Swedish Meats vet jag inte. När den egentliga lammslakten börjar så har vi inget kontrakt och är inte garanterade att få leverera. Det är dumt. Jag har gjort en ny slaktanmälan till början på oktober och fick då till svar:

- Du står nu på vår väntelista. Vi kan inte säga om och när du får leverera. 

Det är konstigt tycker jag. Konsumenterna skriker efter gotländskt lammkött. Meny Gotland måste varsla personal för tillgången på lammkött är så dålig, läs HÄR! Och här sitter jag med baggar som jag kanske inte får leverera. Jag fattar NADA!

Säg nu inte att jag ska starta eget slakteri för det orkar jag inte.

/ Mien

3 Responses to “Slakt och det konstiga med tillgång och efterfrågan”

  1. sonja Says:

    Slakteriet förnekar sig inte, det är och har varit ett ställe som inte verkar organiserbart. Hoppas det ordnar sig för bockarna var verkligen fina och stora,när vi mönstrade.

  2. Philipp Says:

    Definitely imagine that that you stated. Your favorite reason appeared to be at the web the easiest thing to bear
    in mind of. I say to you, I certainly get irked at the same time as other people think about concerns that they plainly do not know about.

    You managed to hit the nail upon the highest and
    also outlined out the entire thing with no need side-effects , other people
    can take a signal. Will likely be again to get more.
    Thanks

  3. Yong Says:

    I have been surfing online more than three hours nowadays, yet I
    never discovered any attention-grabbing article like yours.
    It is beautiful price enough for me. Personally, if all web owners
    and bloggers made excellent content as you did, the net will be much more useful than ever before.

Leave a Reply