Mejl från Gården

I går var Jonas på regionstyrelsens möte och då passade han på att slinka in på Kött & Fisk i Hästbacken.

Kött & Fisk är både en restaurang och delikatesshandel.

Restaurangen drivs av Bröderna Jessen från Klinte. De har ju hållit på med försäljning av kött och fisk i flera år men nu har de skaffat en egen, jättemysig restaurang.

Här står Peder och Simon vid disken. Jonas hade med sig en av de där korvarna hem och de var jättegoda kan jag meddela!

Kött & Fisk har satsat på att tillaga mat med de finaste råvarorna. Mycket är närproducerat. Jonas tog en fisksoppa till lunch och hans kommentar var:

- Stans bästa fisksoppa!

Det var gott om lunchgäster men alla ville inte vara med på bild. De här hade dock ingenting emot det. Killen är en gammal fotoelev från Folkan.

Längst till vänster syns en annan gammal klintebo, Jacob Snoder, som sitter i lunchmöte.

Bröderna vill gärna ha KRAV-lamm från Hägsarve på menyn. Nu gäller det bara att ta reda på hur man praktiskt genomför det och vilka tillstånd som behövs.

Jätteroligt med en ny restaurang som satsar på mat med kvalité.

/ Mien

This entry was posted on fredag, september 23rd, 2011 at 6:20 f m and is filed under Blogganden. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.