Korv, bröd och trikå

Under min dag i Stockholm hann jag mycket. På lunchen träffade jag Hablingbo-Estrid. Hon satt och producerade film men tog sig tid med mig och min kollega Annica.

Vi åt lunch alldeles utanför Piperska muren där kursen hölls.

Och sedan gav Estrid oss några tips på saker vi måste handla med oss hem.

Hon ritade en karta på servetten och pekade ut några ställen som vi absolut måste besöka innan vi åkte tillbaka.

Annica och jag köpte således tranbärsbröd på Fabrique. Så fantastiskt gott. Önskar jag hade köpt mer. Det är Fabrique som också äger och driver Stenugnsbagriet i Rute.

Och vi fortsatte efter  servettkartan och hamnade i en källare där en gullig kille sålde korv.

Taylor Jones hette butiken. Handgjorda korvar.

Jag köpte olika sorter. Min favorit var en lammkorv med mynta och vitlök. För länge sedan minns jag att Jonas gjorde en lammpirog med mynta. Mynta är väldigt brittiskt och jättegott ihop med lamm. Måste prova mer.

Bakom disken hade de ett mörningsskåp som höll cirka 4 grader. Där fick köttet hänga. Lammkött och nötkött i upp till fyra veckor.

Här visar killen en bit ganska färskt nötkött och en bit fyraveckors färdighängd. Nu kommer jag inte ihåg exakt kilopris på det färdighängda men vår reaktion var att det inte var så dyrt. Antar att det är hur mört som helst!

Annica, min kollega, är hantverkslärare i textil och hon gick igång på den här butiken.

Den här trikåbutiken har varit i samma lokal i 126 ? år. Det var helt fantastiskt därinne. Jättefina underkläder i gammalt stuk.

Här köper Annica ett linne. Vi var också på stadsmissionen där jag hade kunnat köpa hur många fina julklappar som helst men jag hade ju ingen väska….Svårt att ha tekannor som handbagage :(

Jonas och jag har bestämt ikväll att vi snart ska åka till Kungsholmen tillsammans och ströva runt. Vi kan ju åka över en dag. Köpa bröd och korv. Och tekannor.

Tack Estrid för alla fina tips!

/ Mien

 

2 Responses to “Korv, bröd och trikå”

  1. http://www.liyinmusic.com/ Says:

    You ought to take part in a contest for one of the greatest blogs on the
    internet. I’m going to highly recommend this blog!

  2. Jerome Says:

    My brother recommended I may like this website. He was totally right.
    This submit actually made my day. You can not consider
    simply how much time I had spent for this information! Thank you!

Leave a Reply